Categoría: Cocción húmeda
La cocción, que no es más que aplicar calor a un alimento, se puede dar por aire caliente (hornos), líquidos de base agua (guisos), líquidos grasos (fritura) u ondas (horno de microondas).
16
Dic
2021
La cocción, que no es más que aplicar calor a un alimento, sepuede dar por aire caliente…